Pecorino Stagionato

Il Pecorino Stagionato è un formaggio prodotto con solo latte di pecora proveniente da animali della zona del Monte Poro (VV).
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, fermenti latici , caglio e sale.

28,00 196,00 

Descrizione

Pecorino da tavola a pasta dura,compatta, con crosta edibile leggera di colore giallo. A seconda della maturazione sia la pasta che la crosta tendono ad intensificare la
colorazione gialla fino a diventare color senape nei formaggi ad alta stagionatura (18/24 mesi)

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Pezzatura (gr)

1000, 1500, 2000, 2500, 7000