16,00€ – 24,00€
Il pecorino stagionato semiduro è un formaggio prodotto unicamente utilizzando latte di pecora controllato e della migliore qualità. Il pecorino semiduro è un prodotto di spicco della nostra azienda.
Il pecorino semiduro è un prodotto tipico meridionale che nasce dalla lavorazione del latte pecorino di alta qualità. Un volta realizzata la forma e lasciata riposare per qualche periodo, il pecorino viene messo a stagionare per alcuni mesi, ciò conferisce il colore giallo ed un sapore più marcato rispetto al primo sale.
Il nostro formaggio si fregia della Denominazione “Pecorino del Monte Poro” – iscritta nell’Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali e protetta transitoriamente a livello nazionale – ed è in attesa del Marchio D.O.P. dell’Unione Europea.
Peso | 1.2 kg |
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Caratteristiche | Ingredienti Stagionatura 3-6 mesi Aspetto esteriore Temperatura di conservazione ottimale 4 °C VALORE NUTRIZIONALE MEDIO PER 100 g DI PRODOTTO |