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e’ un formaggio prodotto con solo latte di pecora proveniente da animali della zona del Monte Poro (VV).
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, fermenti latici , caglio e sale.
14,00 € – 98,00 €
Pecorino da tavola a pasta molle ,compatta, con crosta edibile leggera di colore giallo. A seconda della maturazione sia la pasta che la crosta tendono ad intensificare la
colorazione gialla fino a diventare color senape nei formaggi ad alta stagionatura (>12 mesi)
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Pezzatura (gr) | 1000, 1500, 2000, 2500, 7000 |
